COOPERATIVA CARE ÎȚI ADUCE LEGUMELE LA UȘĂ
„Fabrica de legume” este lângă București, foarte aproape de Balotești. Am ajuns la hectarul de legume undeva într-o duminică după-amiază. Am descoperit câțiva domni tineri inimoși. Erau doar o parte din cei care au avut inițiativa și ambiția de a ieși pe piață cu produse proaspete și netratate cu chimicale. Si, în premieră, au realizat o aplicație pentru android, prin care se poate comanda. Tomatina se numește, așa cum poartă numele și cooperativa. Investiția inițială a fost de 60.000 euro. Numai 20.000 au costat solariile aduse din Israel.
„PE VIITOR, OAMENII TREBUIE SĂ ȘTIE CE MANÂNCĂ!”
Unul dintre cei 6 parteneri de la Tomatina este inginer mecanic. Marian Radu spune că a fost o întreagă odisee să găsească hectarul care a devenit acum Grădina Bio.
Au descoperit în curtea unui vechi C.A.P. o mică rezervație naturală. „Am avut noroc cu terenul. Nu fusese utilizat înainte. E extraordinar. E important de știut. Un pământ cultivat în regim intensiv conține un nivel ridicat de nitriți, nitrați, potasiu.” Asociatul său Vlad Desculțu adaugă: „Uite, de exemplu roșia își ia din sol vreo 54 de nutrienți. Tot felul de metale, în anumite proporții. „
„VREM HRANĂ CURATĂ, NU METABISULFATĂ SAU IRADIATĂ!”
Este obiectivul declarat al cooperativei Gradina Bio. Vor să vândă nu doar simple legume, ci medicamente, sub formă de legume. În fapt, majoritatea clienților sunt femei educate care doresc pentru copiii lor o hrană curată, sănătoasă. Unul dintre susținătorii antreprenoriatului de la Balotești este inginerul Costel Vânătoru de la Staţiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău. Acesta supervizează plantația prin vizite regulate.
Inginerul Radu spune că singurele tratemente folosite au fost cele recomandate în culturile bio. Dar, în mod special maceratul de urzică și cel de ardei iute. Tocmai pentru că nu au fost folosite chimicale, spun cei 3, au avut pierderi destul de mari. Chiar în ziua vizitei noastre, 200 de kilograme de roșii mănate au ajuns îngrășământ pentru viitoarele culturi. Și, azi, la lansarea acestui blog, Tomatina își rotunjește portofoliul de clienți. Au ajuns la clientul cu numarul 500 la doar câteva luni de la lansare.
